新春佳节，合家团圆
美酒佳肴，必不可少
但切忌暴饮暴食
小心急性胰腺炎找上门
什么是急性胰腺炎？
胰腺是人体内的一个器官，平时很低调，大部分“躲”在胃的后面，知名度也不如胃肠、肝、胆，但其分泌的胰液在食物消化的过程中起着“主角”的作用。暴饮暴食、酗酒等原因，会刺激胰腺急速分泌大量胰液并激活，引发胰腺组织自身消化、水肿、出血，甚至坏死。
一旦发生急性胰腺炎，不仅需要住院治疗，而且死亡率很高。
哪些人容易得急性胰腺炎？
1、胆石症患者
胆囊、胆总管结石患者不当的饮食，可能诱发急性胆囊炎、胆管炎发作，同时容易伴随急性胰腺炎发生，后果十分严重，是国内急性胰腺炎的主要病因。
2、酗酒者
大量饮酒也是急性胰腺炎发病的重要原因之一。 酒精能明显促使胰液分泌，酗酒短时间内胰腺会分泌大量胰液，使胰管内压升高，胰蛋白酶排泄障碍时胰腺腺泡破裂而发生急性胰腺炎。
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3、高脂血症
高甘油三酯血症患者极易发生急性胰腺炎，而且由于高血脂引起的通常病情更为严重、危急。
因此，肥胖及体检时血脂高的患者，在节日期间更需注意，饮食不能过于油腻，更不能短时间内摄入大量高脂肪食物。
4、暴饮暴食者
暴饮暴食同样会使胰液分泌增多，往往同时伴有高脂肪、高蛋白饮食，会进一步促进急性胰腺炎的发生，若同时酗酒那更是雪上加霜。
如何预防急性胰腺炎？
1、避免暴饮暴食
节日期间，吃喝要适度，不要暴饮暴食，特别不应一次性进食大量高脂肪、高蛋白食物。
2、均衡、规律的饮食
不吃早餐、不合理的低脂饮食容易引起胆结石，杜绝胆结石的形成，对预防胰腺炎也非常重要。
3、少饮酒或不饮酒
酒精是诱发急性胰腺炎的主要原因之一。另外，酒精对胃肠、肝脏等器官也会造成严重损害。 切记，饮酒莫贪杯。
4、控制血脂
肥胖及存在高甘油三酯血症的患者，可以先通过低脂饮食、加强体育锻炼来降低血脂，若甘油三酯仍居高不下，需要在医生的指导下服用降血脂药物。
5、正确处理胆结石
不是所有的胆结石都需要治疗，应定期体检、正确就医、及时就诊。
急性胰腺炎的典型症状是急性发作的持续性上腹部疼痛，腹痛剧烈难忍，可向肩背部放射，常伴有腹胀、恶心、呕吐，有时可有发热等，容易累及心肺肝肾脑多脏器功能损害，甚至衰竭。
因此，当出现上述症状时应及时就诊。
【消化内科】
消化内科是广州市大肠癌防治单位，现有医生7人，其中副主任医师3人，主治医师3名，具有医学硕士学位3名。消化内科开设43张病床，分成消化内镜、胃肠、肝胆胰3个亚专业组，配备有现代化医疗诊断及治疗设备。 消化内镜室拥有先进的Olympus系列电子胃十二指肠镜、电子结肠镜及幽门螺杆菌检测。 科室广泛开展消化系统常见病/多发病的诊断与治疗的同时,还积极开展了一系列新的检查和诊疗项目：
（1）无痛电子胃十二指肠镜、结肠镜检查；
（2）内镜下高频电息肉摘除术；
（3）内镜下黏膜切除术；
（4）内镜黏膜下剥离术；
（5）内镜下肝硬化食道曲张静脉套扎术；
（6）内镜直视下止血术；
（7）消化道异物摘取术；
（8）无创性幽门螺旋杆菌检测(14C-UBT)。
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